Des chips retirées des rayons en raison d’un problème avec l’huile
Un nouveau rappel de produits concerne les consommateurs français. Des paquets de chips commercialisés par Carrefour font l’objet d’un rappel dans toute la France, après la détection d’un problème susceptible d’altérer leur goût et leur odeur.
En cause : une oxydation prématurée de l’huile de friture utilisée pour fabriquer les chips. Avec le temps, cette altération peut donner au produit une odeur ou une saveur désagréable et notamment conduire les chips à devenir rances.
Les consommateurs qui possèdent les références concernées sont donc invités à vérifier leurs placards et à ne pas consommer les produits visés par la procédure.
Une altération qui peut rendre les chips rances
Comme le rapporte 20 Minutes, le rappel a été engagé en raison de cette oxydation de l’huile de friture. Il ne s’agit donc pas d’un rappel lié à la présence annoncée d’une bactérie comme la salmonelle ou la listeria, mais à une dégradation de la qualité du produit.
L’oxydation des matières grasses peut modifier progressivement les caractéristiques des aliments, notamment leur odeur et leur goût. Dans le cas de ces chips, c’est précisément le risque de rancissement qui a conduit à leur retrait.
La procédure concerne des produits distribués à l’échelle nationale dans les magasins Carrefour, ce qui signifie que des consommateurs partout en France peuvent être concernés.
Carrefour rappelle des chips vendues dans toute la France (illustration Canva)
Les consommateurs invités à vérifier leurs paquets
Les personnes ayant acheté les chips concernées sont invitées à ne plus les consommer et à suivre les consignes communiquées dans le cadre de la procédure de rappel.
Pour savoir si un paquet est concerné, il est important de vérifier précisément la marque, la référence, le numéro de lot et la date indiqués sur l’emballage, les informations officielles de chaque rappel permettant d’identifier les produits concernés.
Les consommateurs peuvent également consulter la fiche correspondante sur la plateforme gouvernementale RappelConso pour retrouver l’ensemble des références et les modalités prévues pour le retour des produits.
