Manger bio permet-il d’être moins exposé au cadmium ?

Manger bio permet-il d’être moins exposé au cadmium ?

Un métal toxique présent dans l’alimentation Le cadmium, un métal lourd classé cancérogène, est aujourd’hui au cœur des préoccupations sanitaires. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), près d’un Français sur deux est exposé à des niveaux jugés...